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2006.07.29

はたけの様子

06072901_2□本日の主な作業:諸々収穫、味美菜区画撤去整理

仕事の関係で畑は休みのカミさんに任せる。とりあえずじゃがいもひと株とその他諸々を収穫してきたようだ。他所はじゃがいもの出来がいいようだが、ウチのは小さいらしい。何故かな?
放っておいた味美菜の区画の整理もしてきたようだ。

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味美菜

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□本日の作業
残材撤去整理

□メモ
放っておいた残骸を整理してきた。これにて終了。
思っていた以上の収穫と出来と美味しさだったので、秋も引く続き作ってみようと思う。

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2006.07.22

はたけの様子

06072201_1□本日の主な作業:畑のチェック、ナス収穫

すっきりはしなかったものの久しぶりに雨が上がり、午前中ちょこっと畑をチェック。水没こそしていなかったが作業が出来る状態ではないって感じ。収穫時期を迎えているじゃがいもがちょっと心配だよなぁと思いつつ、取り頃だったナスを二つ収穫してくる。あとミニトマトは枝を絞ったことで実は中玉くらいに大きく育って思惑通りになっているが一向に赤くならないのは困ったもんだ。
来週もまた傘マークだらけ・・・梅雨明けはいつだ

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2006.07.08

はたけの様子

06070801_1□本日の主な作業
雑草刈り、土寄せ、横芽欠き、アブラムシ駆除等

絶好の農作業日和ってことで午前中から畑へ。なんかどれもこれもエラい勢いで成育中。ただひとつキュウリを除いては…
アブラムシをやっつけてくれるナナホシテントウが異常に少ないせいでアブラムシが異常に多いせいだ。なんとかナナホシテントウを見つけてアブラムシの密集部に引っ越しを促す。これで少しは改善するかな。
06070802_1その他雑草刈り、モロッコいんげんの土寄せ等をやってくる。
北あかりの茎がそろそろ枯れ始めた。来週あたり試し堀してみようかな。

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じゃがいもーアンデス

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□本日の作業
チェックのみ

□メモ
葉も生い茂り花が最盛期を迎えている。
収穫期はまだまだ先のようだ

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じゃがいもー北あかり

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□本日の作業
チェックのみ

□メモ
茎が枯れ始めた株がチラホラ。今年は生育が早いようだ。
来週あたり試し掘りしてみようか。

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とうもろこし

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□本日の作業
雑草刈り、横芽摘み

□メモ
一期分に花が咲き始め、実にも大きくなりはじめた。
今年は非常に出来が良さそうだ。
二期分も順調に成育中。

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きゅうり

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□本日の作業
アブラムシ駆除

□メモ
今年唯一気がかりなきゅうり。
最初にアブラムシの対策をしなかったせいで相変わらず一向に成長しない。
例年なら今頃は収穫出来ているのだが・・・
仕方ないのでダメもとでアブラムシが付いている葉を全部切ってこれから出る新芽に期待することにした。
一本は前回それをやってだいぶ持ち直してきているので、なんとかなるかな。

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にんじん

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□本日の作業
雑草刈り

□メモ
生育がイマイチで心配していたものの一気に大きくなってきた感じ。

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チンゲン菜

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□本日の作業
特になし

□メモ
まだ残って入るがもう出来過ぎて美味しくなさそう。
とりあえずこのままにしておくことに。

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ミニトマト

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□本日の作業
雑草刈り、横芽摘み

□メモ
まだ青く小さめだが実が付き始めた。
今年は徹底して茎を一本に絞っているがさて効果のほどは?

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モロッコいんげん

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□本日の作業
雑草刈り、土寄せ

□メモ
順調にツルが伸びている。前回移植した苗もなんとか根付いてくれたようだ。
また土寄せをしておく。

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ナス

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□本日の作業
雑草刈り、剪定、添え木組み

□メモ
そろそろ枝葉も広がってきたので添え木を足してくる。
また花もヘタも付きだし実が付くのも時間の問題。
やっぱりアブラムシが付いている葉があったのでそれは全部撤去。
アブラムシバスターのナナホシテントウがいたので彼に期待(笑)。

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かぼちゃ

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□本日の作業
雑草刈り、ツルの修正

□メモ
ツルは増々増殖中(^^;)今年はかぼちゃのあたり年か?
花も沢山付き始め、生い茂った葉の中を覗くとかなり実が付き大きく育っていた。
やっぱりいつもより生育が早い?

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ハーブ

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□本日の作業
雑草刈り

□メモ
だいぶ葉も大きくなりバジル独特の香りがし始めた。

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2006.07.04

味美菜収穫期

06070401_1□本日の主な作業:味美菜収穫

先日初収穫した“味美菜”が収穫期を迎えというかスゴいことになってきたので一気に収穫。
それにしても予想外に豊作になった。次回はもう少し植え方とか時間差撒きとか工夫してみよう。
当然食べきれないのでご近所さんにお裾分け(笑)。

06070403_1で、夕飯に塩ゆでした“味美菜”に挽肉、筍、しめじ、えのきを炒めた和風あんかけで合わせ、黒米をミックスしたご飯にかけた“味美菜丼”にして食べてみた。

和風リゾットっぽくもありなかなかイケてた。

一見硬そうで大味かなって思ったが、茹でると柔らかさの中にも歯ごたえがあって食物繊維を採るにはもってこいって感じ。これは定番にしてもいいかもね。

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